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定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商

全國(guó)服務(wù)熱線(xiàn)400-0371-413

聚焦東恒華道實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)，掌握酶制劑行業(yè)信息

熱門(mén)關(guān)鍵詞： 單體酶 脫皮酶制劑 洗滌日化酶制劑

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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會(huì) 頭條
3月20日，第二十七屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第三十三屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2024）在國(guó)家會(huì)展中心（上海）盛大啟幕。東恒華道酶制劑，一家在全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)…
中性蛋白酶的作用和用途

中性蛋白酶的作用和用途

中性蛋白酶主要由枯草芽孢桿菌發(fā)酵產(chǎn)生，是食品工業(yè)重要的加工助劑，飼料加工及醫(yī)藥領(lǐng)域重要的原料。中性蛋白酶能在中性pH值條件下催化蛋白質(zhì)水解，將蛋白質(zhì)分解為多肽和氨基酸，在多個(gè)領(lǐng)域有著重要作用和用途
木瓜蛋白酶的正確使用方法

木瓜蛋白酶的正確使用方法

木瓜蛋白酶的正確使用方法，除關(guān)鍵控制點(diǎn)為最適PH值、最適反應(yīng)溫度、添加量外，。在使用過(guò)程中，應(yīng)避免直接接觸皮膚和眼睛。如果不慎接觸到，應(yīng)立即用大量清水沖洗。操作人員最好佩戴手套、口罩和護(hù)目鏡等防護(hù)用品…
木瓜蛋白酶的功效和作用

木瓜蛋白酶的功效和作用

在食品工業(yè)中，木瓜蛋白酶常作為食品加工助劑。根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酶制劑屬于食品工業(yè)用加工助劑，木瓜蛋白酶作為一種酶制劑，符合相關(guān)使用規(guī)定和要求，可在食品加工中合理…
木瓜蛋白酶的最佳用量

木瓜蛋白酶的最佳用量

木瓜蛋白酶是一種蛋白水解酶，做為食品工業(yè)重要的加工助劑，木瓜蛋白酶的最佳添加量因應(yīng)用領(lǐng)域和具體需求而異，以下是一些常見(jiàn)應(yīng)用場(chǎng)景下的參考：動(dòng)植物蛋白原料水解蛋白肽：木瓜蛋白酶60萬(wàn)為例，參考添加量0.1…
木瓜蛋白酶對(duì)人體有害嗎？

木瓜蛋白酶對(duì)人體有害嗎？

在食品加工等領(lǐng)域，如果按照規(guī)范使用木瓜蛋白酶，在加工過(guò)程完成后，通常不會(huì)有有害殘留。因?yàn)樵诤罄m(xù)的加工步驟中，如過(guò)濾、離心、水洗等操作，會(huì)將大部分木瓜蛋白酶去除。并且即使有少量殘留，由于木瓜蛋白酶本身是…
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